מי מאכיל אותנו ג׳אנק

יום עד רביעי, ב - 27 במרץ 2019, 20:00

במסגרת חודש הקיימות של תל אביב
נארח בחצר הבית את ד”ר חגית אולנובסקי, מנהלת הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא
בהרצאה ׳מי מאכיל אותנו ג׳אנק?׳

רביעי | 27.3 | 20:00
כניסה חופשית בהרשמה מראש

אנחנו שומעים כל הזמן על מחקרים חדשים בנוגע למזון בריא ולא בריא, ובהתאם משתדלים לבחור נכון את מזוננו על מנת לשמור על בריאותינו. אבל ישנם גורמים רבים המשפיעים על התודעה והידע שלנו, ומכאן גם על המזון אותו אנו אוכלים.

מיהם אותם גורמים שמאכילים אותנו שטויות? מהו האינטרס שלהם? כיצד נוכל להתגונן מפני ההטעיות הרבות ולדעת לבחור נכון?

בהרצאה נדבר על סוגי ההשפעות השונות, בישראל ובעולם, נבין מהו תפקידה של התקשורת במשחק הזה, כיצד “נופל” המחקר המדעי לתוך הסיטואציות המורכבות הללו, ואיפה עומד הרגולטור שאמור לשמור עלינו (משרד הבריאות).

בסיום ההרצאה, נופתע מכמה פשוט לערוך קנייה חכמה ובריאה בסופר.

כניסה חופשית בהרשמה מראש