קיצור תולדות התזונה האנושית

כניסה חופשית לחברי הבית
הרשמה באתר ובאפליקציה!

איך הגענו מהתזונה שפיתחה את הגוף האנושי למדפים של מזון מעובד? ד״ר אורי מאיר־צ׳יזיק, חוקר ההיסטוריה והפוליטיקה של המזון, יוצא למסע מרתק בעקבות ארבע המהפכות ששינו את מה שאנחנו אוכלים ואת הדרך שבה אנחנו חיים. דרך סיפורים, מחקר ודוגמאות מהחיים עצמם, נצלול אל הקשר בין אוכל לבריאות, קהילה, כלכלה, סביבה ותרבות, ונבין למה מה שיש לנו בצלחת משפיע על הרבה יותר ממה שחשבנו.

19:30 התכנסות
20:00 תחילת הרצאה

קרדיט צילום: חיים יוסף